आंखों की बीमारियों को रोकने के लिए मछली खाएं

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आंखों की बीमारियों को रोकने के लिए मछली खाएं

जैसे-जैसे वर्ष बीतते हैं, आपकी दृष्टि स्पष्ट रखना चाहते हैं? एक नए अध्ययन में कहा गया है कि सप्ताह में कम से कम दो बार अपने मेनू में वसायुक्त मछली डालें। शोधकर्ताओं ने पाया है कि सप्ताह में कम से कम दो बार मछली, जैसे सैल्मन और टूना खाने से एक विनाशकारी नेत्र रोग को रोकने में मदद मिल सकती है – उम्र से संबंधित पेशी विकृति जिसे बुजुर्गों में अंधेपन का प्रमुख कारण कहा जाता है।

समय के साथ आंख का पिछला हिस्सा कमजोर हो सकता है, जिससे बीमारी हो सकती है, जो इस क्षेत्र में बढ़ने वाली और रक्तस्राव की नई रक्त वाहिकाओं को भी ट्रिगर कर सकती है।

और, टफ्ट्स विश्वविद्यालय के अध्ययन के अनुसार, मछली में पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड नेत्र रोग से सुरक्षा प्रदान करता है, ब्रिटिश सरकार ने बताया।

अपने अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने 3,000 लोगों से उनके सामान्य आहार के बारे में पूछताछ की और फिर आठ वर्षों में स्थिति के विकास की निगरानी की। आधे स्वयंसेवकों को दैनिक पूरक के कुछ रूप दिए गए, जिनमें एंटीऑक्सिडेंट जैसे विटामिन सी और ई और बीटा-कैरोटीन शामिल हैं।

निष्कर्षों से पता चलता है कि उन्नत बीमारी के सूखे और गीले दोनों रूपों में प्रगति उन लोगों में 25 प्रतिशत कम थी, जो ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर आहार खाते थे। और, of ब्रिटिश जर्नल ऑफ ऑप्थल्मोलॉजी ’में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों ने एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ जिंक और बीटा-कैरोटीन भी उन्नत बीमारी के विकसित होने की संभावना 50 प्रतिशत अधिक थी।

अध्ययन में यह भी पाया गया कि पूरी तरह से ब्रेड रोटी जैसे खाद्य पदार्थ, जो चीनी को धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ते हैं, बीमारी के विकास से बचा सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि हर दिन साबुत अनाज के लिए सफेद ब्रेड के पांच स्लाइस का इस्तेमाल करने से पांच साल में बीमारी के बढ़ने की संभावना में कटौती हो सकती है।

अध्ययन में यह भी पाया गया कि ओमेगा 3 फैटी एसिड और उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार के उच्च स्तर के संयोजन से उन्नत बीमारी के लिए प्रगति के जोखिम को कम किया जा सकता है।

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